search
menu
person

NEWS AND UDATES


Яхчалы - удивительные иранские холодильники

Если вы когда-нибудь отправитесь в качестве туриста в Иран, вас могут удивить очень необычные сооружения, которые называются яхчалы. На самом деле эти куполообразные строения являются гениальными изобретением из далекого прошлого, которое позволяет производить лед и длительно хранить его, несмотря на жаркий климат.

 

Этому изобретению уже более 2000 лет, а лед, производимый в яхчалах, используется не только для хранения продуктов, но и для приготовления прохладительных десертов.

 

По сути, яхчал - это купол из глины, который является произведением инженерного искусства. Верхняя часть купола находится над землей, а нижняя, где располагаются запасы льда, под землей. Лед образуется из воды, которая течет по системе акведуков или привозится с гор. Ночью, когда температура воздуха значительно опускается, и вода замерзает.

 

 

Стены яхчала имеют толщину около 2 метров, что помогает в теплоизоляции в летнее время.

 

Благодаря отверстию в верхней части теплый воздух покидает морозильную камеру. Хоть в наши дни в домах Ирана уже давно есть электричество, подобные яхчалы не являются редкостью и до сих пор используются по своему прямому назначению - как морозильная камера.

 

Категория: Сооружения | Добавил: wikibot (25.09.2018)
Просмотров: 59 | Теги: Иран, холодильник, Яхчалы | Рейтинг: 5.0/1
Похожие статьи:
Всего комментариев: 0
Добавить комментарий
Имя *:
Email:
Подписка:1
Код *: