Как в Китае подделывают мясо - Еда - Каталог статей - ВикиПенза.инфо : Информационный интернет журнал
Главная » Статьи » Еда

Как в Китае подделывают мясо

 

Китай является одним из мировых центров подделок всего и вся. К примеру, в Поднебесной из куска недорогой свинины или еще более дешевой курятины готовят дорогие говяжьи стейки и рагу. Хотя тем, кто часто ест такие блюда, грозят раковые заболевания.

 

1. Весь секрет заключается в так называемом «говяжьем экстракте» Zeng Xiang Ji. С его помощью курятину или свинину за час с небольшим можно легко превратить в «говядину»

 

2. Итак, вот рецепт китайского национального ресторана в городе Хэфей

 

3. С помощью вещества в этом пакетике отбивают у свинины присущий ей запах.

 

4. Свинину маринуют в соусе с экстрактом.

 

5. Слева – кусок свинины, замаринованный в соусе с экстрактом, а справа – натуральная свинина.

 

6. А теперь те же два кусочка, но после примерно 1-1,5 часов готовки. Кусочек свинины, выдаваемый за говядину, внешне даже похож на нее. Кстати, и пахнет почти как говядина.

 

7. Вот так вот. Немного изобретательности, и что называется рецепт из серии «хозяйке на заметку».

 

8. Правда, китайские врачи говорят, что частое использование говяжьего экстракта не идет на пользу человеческому организму и может стать причиной онкологических заболеваний.

 

9. Приезжая в Поднебесную, заказывайте лучше курятину или свинину, зачем переплачивать при этом еще и рискуя своим здоровьем?



Источник: http://bigpicture.ru/?p=279627
Категория: Еда | Добавил: wikibot (14.12.2017)
Просмотров: 129 | Теги: Китай, подделка, мясо | Рейтинг: 0.0/0
Похожие материалы
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Подписка:1
Код *: