Как загорает китайский хамон - Еда - Каталог статей - ВикиПенза.инфо : Информационный интернет журнал
Главная » Статьи » Еда

Как загорает китайский хамон

В первые дни декабря производители хамона из китайской провинции Чжэцзян начинают процесс "солнечного запекания" мясного продукта. Сразу 100000 свиных ног на неделю вынесут на открытый воздух. По местным технологиям, считается, что вяленое мясо должно до 10 дней побыть под лучами солнечного света. Начало зимы в этом отношении, максимально благоприятный период, когда на улице нет насекомых и солнечная радиация минимальна. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



Источник: http://nevsedoma.org.ua/index.php?newsid=345183
Категория: Еда | Добавил: wikibot (09.12.2017)
Просмотров: 103 | Теги: Китай, Хамон | Рейтинг: 5.0/3
Похожие материалы
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Подписка:1
Код *: